A nosztalgia zamata

Van ennek a sütinek valami nosztalgia zamata, retros beütése, békebeli kicsengése.
Igazi házisütemény a kapros-túrós lepény.
Elkészíteni kissé macerás (mint a kelt tésztákat általában) ,de megéri, mert tényleg finom és kiadós, messze nem olyan, hogy beugrunk a pékségbe és veszünk amit találunk.
Valamikor a Horváth Ilona szakácskönyve rakta le az alapokat, ezt továbbfejlesztette a gyakorlat, mára viszont az internet adta határtalan ( szó szerint az, mert nemzetközi) lehetőség minden létező konyhát meg tud idézni.
És ez határozottan jó.
Érdemes bátran szemezgetni a sokféleség között, frissíteni, megújítani a szakácstudományt.
De a recepttel sem maradok adós, annál is inkább, mert bevált.

http://www.nosalty.hu/recept/dedi-kapros-turos-lepenye

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Banánszoknyát izibe

Kép
Bizonyára a saját megcsontosodott averzióm miatt valahogy nem jön be a másodkézből használt cucc. Eleve tarkón taszajt az egyen-pállott szag, ez a mindent beborító tartósító. Aztán, ami másnak kincsesbánya, nekem lomlerakat. Alakjukat vesztett kardigánok, kibolyhosodott kabátok, elnyűtt lábbelik, jobb napokat megélt táskák kornyadoznak... pedig egy vagány banánszoknyától elalélnék. Színes, tiritarka rafkós tekergés, az kellene. Laza 70-es évek rafia kalappal, kendővel, talpig mosolyban. Égen-földön sehol nincs. Pont.
További információk

Ironikus horoszkóp

Jókat somolyoghatunk a vicces, ám találó jellemzéseken. A nagy számok törvénye alapján bizony klappol ez a humorba spékelt beszólogató. Bihari Viktória : Csillagjegyek és a fészbúk Vízöntő. Ha nem likeol naponta 416.000 dolgot és nem posztol állati vicces sztorikat/képeket, akkor szabályosan rosszul van. Feszt itt parádézik, az ismerősei 99%-a már kiszedte a hírfolyamából, mert olyan idegesítő, de ez a barom észre sem veszi. Mivel a Vízöntő karácsonyfának képzeli magát, ezért vígan szelfizik elcseszett göncökben is, de mikor jelzik neki, hogy ez kurva kínos, vérig sértődik. Nincs ízlése, de rövid távon mérsékelten szórakoztató arc. Bak. Alapvetően fogalma nincs róla, mi ez a szar, egyszer regisztrált, mert mondták neki, aztán több hónapnyi szenvedés után végre rájött, hogy a fészbúk értelmetlen, majd olvasott egy cikket, és mikor likeolni akarta, megosztotta véletlenül valakinek az idővonalán, le akarta törölni, de nem tudta hol kell, végül magát törölte a rendszerből és azóta is fűnek...
További információk